domenica 11 marzo 2012

Pangrattato



Il pangrattato è un prodotto derivato dal pane seccato e macinato finemente. E’ un ingrediente indispensabile in cucina visto il suo largo utilizzo.
Tagliare a tocchetti il pane.  Mettere in forno a tostare per 10 minuti.




 Inserire nel boccale . Azionare l’apparecchio a 20 sec. Vel. 8-9.


  Ed ecco il risultato!




Si puo’ ottenere la finezza desiderata preferendo  una  velocita’ 8 per un trito piu’ grossolano e la ve. 9 per un trito piu’ fine.  Il pangrattato io lo conservo in vasi di vetro  chiusi ermeticamente e conservati  in luogo asciutto e lontano  da fonti di calore.


Nessun commento:

Posta un commento