venerdì 13 aprile 2012

Ragu' di Salsiccia


Ingredienti :
300 g salsiccia
1 foglia alloro
1 cipolla
40 g olio oliva
40 g vino rosso
600 g passata pomodori
1 cucchiaino di sale e 2 cucchiaini di zucchero

Preparazione
Mettere nel boccale  alloro e cipolla a pezzi  tritare 5 sec.vel. 7 





 

Aggiungere  la salsiccia gia’ spellata e l' olio  10 min. temperatura VEROMA Vel. SOFT e ANTIORARIO. Dopo 5 min.  aggiungere il vino.

Aggiungere la passata, il sale e lo zucchero.


 Cuocere  30 min.  100° vel. SOFT ed ANTIORARIO.

Il  ragu’  e’ pronto per condire la pasta . Veramente….Veramente……. Ottimo!

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