sabato 29 giugno 2013

Fiori di zucchine



Ingredienti:
1 grossa cipolla
1 spicchio d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
100 grammi polpa pomodoro
400 g fiori di zucchine
sale q.b. e 1 cucchiaio di olio EVO a crudo

Preparazione

Pulire, lavare e  tagliare a meta' i fiori di zucchine.
Mettere nel  boccale la cipolla a fette e l'aglio tagliato a meta, tritare 10 sec.  vel. 7.

Aggiungere 40 gr. di acqua, sale q.b. e cuocere 3 min. 100^ Vel. 1.
Aggiungere la polpa di pomodoro,  il prezzemolo, sale q.b., i fiori di zucchine e 60 gr. di acqua.
Cuocere 20 min. Temp. Varoma,  Varoma e Vel. SOFT.



Versare i fiori di zucchine in un piatto da portata e condire con 1 cucchiaio di olio  EVO a crudo.

BUON APPETITO!!!!

1 commento:

  1. Ciao Maria Antonia!

    Abbiamo visto che hai tantissime deliziose ricette nel blog! Vogliamo presentarti il sito http://www.ricercadiricette.it, dove gli utenti possono cercare tra oltre 190000 ricette che appartengono a siti web e blog in italiano. Abbiamo anche creato il Top blogs di ricette, dove puoi trovare tutti i blog che ci sono già aggiunti. Puoi anche aggiungere il tuo blog all’elenco! Noi indicizziamo le tue ricette e gli utenti le potranno trovare usando il nostro motore di ricerca. E non devi preoccuparti, tutto in Ricercadiricette.it è gratuito!

    Ricercadiricette.it ha diversi siti fratelli in Svezia, Spagna, Francia, Stati Uniti e in tanti altri paesi. Vuoi diventare un membro di questa grande famiglia?

    Restiamo a tua disposizione!

    Ricercadiricette.it

    RispondiElimina