domenica 23 giugno 2013

Zucchine dietetiche



Ingredienti:
Prezzemolo q.b., 1 spicchio d'aglio, 3 zucchine, 20 gr olio, sale q.b.


Procedimento:
Inserire nel  boccale aglio e prezzemolo (io ho usato del basilico), 5 sec. Vel. 7.


Unire il tutto verso il fondo con la spatola.
Aggiungere 20 gr di olio d'oliva e 20 gr di acqua.
Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti non troppo grossi.

Cuocere 15 min. 100^ Funzione Antiorario Vel. SOFT
A fine cottura, per addensare il sughetto, togliere dal coperchio il misurino ed impostare il Bimby a 5 min. Temp. Varoma Vel. SOFT.
 Versare nel piatto.

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