mercoledì 28 agosto 2013

Muffin allo yogurt


Ingredienti: 
250 gr. farina 0
 80 gr. burro a temperatura ambiente
 150 gr. yogurt (io ho usato yogurt alla banana)
 80 gr. zucchero 
1 uovo intero 
1 bustina lievito per dolci 
1 bustina di Vanillina (o la buccia grattugiata di un limone)


 Procedimento:
Versare nel boccale lo zucchero e polverizzarlo 10 sec. Vel Turbo. 
Aggiungere il burro morbido ed amalgamare 20  sec. Vel. 3
Aggiungere tutti gli altri ingredienti ed impastare 2 min. Vel 4
Riempire a meta' gli stampini per muffin ed infornare a 180^ per circa 20 min.
Spolverizzare con zucchero a velo.

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