domenica 26 gennaio 2014

Muffin alla zucca


Ingredienti:
250 gr di zucca
250 gr farina 00
100 gr burro
180 gr zucchero
2 uova
1 cucchiaino noce moscata
1 bustina lievito per dolci

Preparazione:
Cuocere in un pentolino con un po' d'acqua la zucca tagliata a cubetti per circa 10 minuti.

Quando e' cotta scolarla e schiacciarla con una forchetta.

Mettere  nel boccale tutti gli ingredienti sopra elencati ed amalgamare per 1 minuto a Vel. 3

Con l'aiuto di un cucchiaio mettere il composto nell'apposita teglia per muffin precedentemente imburrata ed infornare  a 170^ per circa 20 minuti

Una volta freddi mettere i muffin negli appositi pirottini e spolverizzare con zucchero a velo.


BUONIIIIIIIIISSIMIIIIIIII





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